首(shou)先，要承認，硒真的很重要。

人體所必需的營(ying)養素(su)主(zhu)要包括維(wei)生素(su)、水、蛋白(bai)質(zhi)、碳(tan)水化合物、脂肪和(he)礦物質(zhi)。

在礦物質(zhi)中，除了鉀、鈣、鈉、鎂等這些常量元(yuan)素(su)(su)外(wai)，鐵、鋅、銅、硒等微量元(yuan)素(su)(su)同樣不(bu)可或缺，它們雖然(ran)占人(ren)體(ti)總重量不(bu)足萬分之一，卻是維持健康的必(bi)需元(yuan)素(su)(su)。

在(zai)(zai)國內外醫藥界(jie)和營養學(xue)界(jie)，硒(xi)(xi)被譽(yu)為“生(sheng)命的(de)火種”、“長(chang)壽元素”、“抗癌(ai)之王(wang)”、“天然解(jie)毒(du)劑”和“健康的(de)保護神”等，研究(jiu)表明(ming)硒(xi)(xi)在(zai)(zai)抗氧(yang)化、抗衰(shuai)老、抗癌(ai)、增強免(mian)疫功能、預防心血(xue)管疾病(bing)(bing)和抗病(bing)(bing)毒(du)等方(fang)面可能存(cun)在(zai)(zai)較大(da)的(de)潛(qian)能。 

1、硒能(neng)(neng)提高(gao)人體免疫機(ji)能(neng)(neng)。

硒能(neng)(neng)(neng)增強免(mian)疫(yi)(yi)系統(tong)對進入體內的病(bing)毒、異(yi)物及(ji)體內病(bing)變的識別能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)，提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)(yi)系統(tong)細胞增殖、抗(kang)體合成(cheng)以及(ji)血液中抗(kang)體的水平，提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)(yi)系統(tong)細胞吞噬、殺菌的能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)，從(cong)而(er)提(ti)高(gao)機體免(mian)疫(yi)(yi)功能(neng)(neng)(neng)，從(cong)根本(ben)上提(ti)高(gao)對疾病(bing)的抵抗(kang)能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)。

2、硒能防癌抗癌。

癌癥(zheng)手術后，補硒可明(ming)顯控制病(bing)情惡化，減輕化療(liao)(liao)、放療(liao)(liao)的毒(du)副作用，幫助抗(kang)癌藥(yao)物提高療(liao)(liao)效硒能防(fang)治心(xin)腦血(xue)管疾病(bing)。

3、缺硒損傷(shang)心肌，補硒保護心肌。

心(xin)肌梗塞病(bing)人補硒(xi)，能促進心(xin)功能指標的改善。同時明顯提高高密度脂蛋白(bai)水平，減少血栓形成。

4、硒能保護(hu)肝臟。

硒(xi)對人(ren)體的作用最初就(jiu)是(shi)從證實硒(xi)對肝(gan)臟有很強的保(bao)護作用而發現(xian)的。人(ren)體肝(gan)是(shi)一個硒(xi)庫，肝(gan)臟中硒(xi)濃(nong)度顯(xian)著高于其它組織器官。硒(xi)能(neng)抗氧化、延緩(huan)衰老。

5、人(ren)體(ti)內氧(yang)化損傷是人(ren)患病、衰老(lao)的(de)重(zhong)要原因。

硒能(neng)激活人體自身抗氧(yang)化系統中的重要(yao)物質，控制和解消氧(yang)化損(sun)傷(shang)，從而(er)防(fang)止疾(ji)病，延長人類(lei)壽命(ming)。抗衰(shuai)老研究發現，血(xue)硒水平高低決定著(zhu)人的壽命(ming)。

6、硒能參與糖尿病的(de)治療。

缺(que)硒(xi)可(ke)引起一些胰(yi)島細胞合成(cheng)及(ji)分(fen)泌胰(yi)島素功(gong)能(neng)的原發性損害，補硒(xi)可(ke)保護胰(yi)島，抑(yi)(yi)制氧化和非酶糖(tang)(tang)化可(ke)以減輕或延緩糖(tang)(tang)尿病的并發癥，而(er)硒(xi)對(dui)其有明(ming)顯(xian)抑(yi)(yi)制作用。

7、硒能(neng)保護、修復細胞(bao)。

硒(xi)在(zai)整個細(xi)胞質中對機體代謝(xie)活動(dong)產生的(de)抗氧(yang)化(hua)物(wu)，發(fa)揮消(xiao)解和還原作用，保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)細(xi)胞膜結(jie)構免受氧(yang)化(hua)物(wu)的(de)損害。保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)細(xi)胞，就保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)了人(ren)體心、肝、腎、肺等重要臟(zang)器硒(xi)能保(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)眼睛。

8、硒能(neng)提高視力，防治(zhi)眼疾。

如果人的(de)眼(yan)睛(jing)長期(qi)缺乏硒的(de)攝入，就(jiu)會發(fa)生視(shi)力下降和許多(duo)眼(yan)疾如白內障、視(shi)網(wang)膜病、假性近視(shi)、夜(ye)盲癥等。沒有足(zu)夠的(de)硒，就(jiu)不能(neng)及時清(qing)除(chu)晶狀體(ti)(ti)中的(de)脂質過(guo)氧化物，造成晶狀體(ti)(ti)混濁(zhuo)，形(xing)成白內障。